Lunchkaart
De broodspecialiteiten van Perscentrum Nieuwspoort worden gebakken door onze huisbakker, uitsluitend met biologische grondstoffen, op een wijze die nog meer smaak en karakter toevoegt aan onze desembroden.
restaurant_menu Salades
Geserveerd met vloergebakken biologisch ambachtelijk zuurdesembrood.
-
Norvegienne
Diverse gerookte vissoorten - mesclun sla
-
Maaltijdsalade
Ossehaaspuntjes - roseval aardappel - pak soy - taugé - paprika - kropsla
-
Charcuterie
Wisselend assortiment van fijne vleeswaren & worstensoorten - desembrood Taggiasche olijven - cornichon - zilverui - olijfolie - boter
-
Tonijnsalade
Kropsla - gekookt ei - groene asperge - ansjovis - aardappel - appeldressing
-
Salade Chévre
Kropsla - geitenkaas crumble - mango chutney - portdressing
restaurant_menu Broodjes
Ambachtelijk biologische witte of bruine vloergebakken zuurdesembroodjes
-
Ham
Beenham - rauwe ham
-
Gerookte kipfilet
-
Kaas
Oud - licht belegen - komijn
-
Holtkamp kalfskroket of garnalenkroket
Holtkamp kalfskroket - Zaanse mosterdmayonaise of garnaalkroket -
cocktailsaus -
Gezond
Ham - kaas - rauwkost - ei
-
Gerookte zalm
Kruidenkaas
-
Traditionele tosti
Ham - kaas
-
Tosti Hawaii
Ham - kaas - ananas
De tosti’s zijn in roomboter gebakken.
restaurant_menu Eiergerechten
Ambachtelijk biologisch wit of bruin vloergebakken zuurdesembrood
-
Uitsmijter ham, kaas of rosbief
2 sneeën brood, 2 eieren
3 sneeën brood, 3 eieren -
Uitsmijter gerookte zalm
2 sneeën brood, 2 eieren
3 sneeën brood, 3 eieren -
Uitsmijter Nieuwspoort
2 sneeën brood, 2 eieren
-
Prei Quiche
Prei - crème fraîche - emmentaler kaas - salade mesclun
-
Diverse omeletten
Kaas - ham - spek - tomaat -
champignons -
Boerenomelet
Diverse groenten - ham
-
Roerei
Tuinkruiden
-
Roerei
Zalm
restaurant_menu Diversen
-
Club sandwich kip
Wit of bruin desembrood - gerookte kip - tomaat - spek - mosterdmayonaise
-
Club sandwich vis
Wit of bruin desembrood - gerookte zalm - komkommer - rivierkreeftjes - kruidenkaas
-
Soep van de dag
-
Saté
Varkenshaas - sla - atjar tjampoer - kroepoek - friet
-
Hamburger
Desembroodje - ei - kaas -
augurk - salade - friet - pittige saus -
Bal gehakt
Uit eigen keuken - sla - jus - desembrood
-
Kaasplateau
Samengesteld door Boerderij Lindenhoff