Lunchkaart
De broodspecialiteiten van Perscentrum Nieuwspoort worden gebakken door onze huisbakker, uitsluitend met biologische grondstoffen, op een wijze die nog meer smaak en karakter toevoegt aan onze desembroden.
restaurant_menu Salades
Geserveerd met vloergebakken biologisch ambachtelijk zuurdesembrood.
-
Norvegienne
Diverse gerookte vissoorten - mesclunsla
-
Kipdij
Cous cous - courgette - paprika - kropsla - peterseliedressing
-
Maaltijdsalade
Veldsla - lamsham - watermeloen - nieuwe krielaardappelen - kwartelei - kruidendressing
-
Vegetarische salade
Ricotta - spinazie - kropsla - groene asperges - cherry tomaten - citrusdressing
-
Charcuterie
Wisselend assortiment van fijne vleeswaren & worstensoorten - desembrood -Taggiasche olijven - cornichon - zilverui - olijfolie - boter
restaurant_menu Broodjes
Ambachtelijk biologische witte of bruine vloergebakken zuurdesembroodjes
-
Ham
Beenham - rauwe ham
-
Gerookte kipfilet
-
Kaas
Oud - licht belegen - komijn
-
Holtkamp kalfskroket, garnalenkroket of vegetarische oesterzwamkroket
Holtkamp kalfskroket - oesterzwamkroket - zaanse mosterdmayonaise of garnalenkroket - cocktailsaus
-
Gezond
Ham - kaas - rauwkost - ei
-
Gerookte zalm
Kruidenkaas
-
Traditionele tosti
Ham - kaas
-
Tosti Hawaii
Ham - kaas - ananas
-
12 Uurtje
Desembrood - kaas gebakken ei -kalfsvleeskroket - rosbief eiersalade
De tosti’s zijn in roomboter gebakken.
restaurant_menu Eiergerechten
Ambachtelijk biologisch wit of bruin vloergebakken zuurdesembrood
-
Uitsmijter ham, kaas of rosbief
2 sneeën brood, 2 eieren
3 sneeën brood, 3 eieren -
Uitsmijter gerookte zalm
2 sneeën brood, 2 eieren
3 sneeën brood, 3 eieren -
Uitsmijter Nieuwspoort
2 sneeën brood, 2 eieren
-
Prei Quiche
Prei - crème fraîche - emmentaler kaas - salade mesclun
-
Diverse omeletten
Kaas - ham - spek - tomaat - champignons
-
Boerenomelet
Diverse groenten - ham
-
Roerei
Tuinkruiden
-
Roerei
Zalm
restaurant_menu Diversen
-
Club sandwich kip
Wit of bruin desembrood - gerookte kip - tomaat - spek - mosterdmayonaise
-
Club sandwich vis
Wit of bruin desembrood - gerookte zalm - komkommer - rivierkreeftjes - kruidenkaas
-
Soep van de dag
-
Romige gerookte zalmbisque
-
Saté
Varkenshaas - sla - atjar tjampoer - kroepoek - friet
-
Hamburger of Vegaburger
Desembroodje - ei - kaas - augurk - salade - friet - pittige saus
-
Bal gehakt
Uit eigen keuken - sla - jus - desembrood
-
Kaasplateau
Samengesteld door Boerderij Lindenhoff