Close
Skip to content
Terug naar vorige pagina

Catering

Goede catering is medebepalend voor het succes van uw evenement. Wij zorgen ervoor dat het uw gasten aan niets ontbreekt. Dankzij ons uitgebreide aanbod, kunnen we de catering volledig afstemmen op uw event.  

Broodjes koud beleg

  • Broodjes standaard beleg: € 3,20 Rustieke bruine en witte broodjes
    Boerenachterham, veldsla, tomaat
    Belegen kaas, rucola, komkommerlinten
    Gerookte kiprollade, kropsla, paprika
    Humus gegrilde groenten, paprikaBuffetten

  • Broodjes luxe beleg: € 4,15 Rustieke bruine en witte broodjes
    Coburgerham, kropsla, tomaten tapenade
    Old Alkmaar, rucola, tomaat, mosterdmayo
    Mozzarella, coeur de boeuf, basilicum
    Gerookte zalm, avocado, mierikswortel
    Mash avocado, mais, rucola
  • Broodjes vegetarisch beleg: € 3,20 Rustieke bruine en witte broodjes
    Belegen kaas, rucola, komkommerlinten
    Humus gegrilde groenten, paprika
    Baba ganoush, courgette, tahin
    Boereneiersalade, kropsla, tomaat
  • Broodjes veganistisch beleg: € 4,15 Rustieke veganistische bruine en witte broodjes
    Mash avocado, mais, rucola
    Coeur de boeuf, tapenade van zwarte olijf, groene peper
    Knolselderijsalade, rozijnen, Granny Smith
    Pindakaas, badjak, banaan, karamel nootjes
    Rode biet salade, lente ui, walnoot

  • Sandwich standaard beleg: € 2,45 Boerenbruin en mais vloerbrood
    Belegen kaas, rucola, komkommerlinten, mosterdsaus
    Gerookte kiprollade, kropsla, paprika cocktailsaus
    Humus gegrilde groenten, paprika
    Boerenachterham, veldsla, eiersalade, tomaat

  • Sandwich met luxe beleg: € 3,30 Boerenbruin en mais vloerbrood
    Gerookte zalm, avocado, mierikswortel
    Old Alkmaar, rucola, tomaat, mosterdmayo
    Coburgerham, kropsla, tomaten tapenade
    Baba ganoush, courgette, tahin

Broodjes met warm beleg en / of soep, yoghurt en fruit

  • Wit puntje kalfskroket                                               € 4,50
  • Wit puntje oesterzwamkroket                                  € 5,00
  • Wit puntje garnalenkroket                                        € 5,50
  • Glaasje soep van het seizoen                                    € 4,50
  • Hand fruit                                                                    € 1,35
  • Glaasje verse fruitsalade                                            € 4,50
  • Yoghurt fruit smoothie                                               € 6,00
  • Verse sap                                                                    € 4,75

Bittergarnituren

  • Nieuwspoort bittergarnituur  € 5,75 p.p. vanaf 10 personen
    Koud
    Kaasblokjes, chorizo, nootjes
    Glaasje, aardappelsalade, rode biet, makreel
    Brioche, ossenworst, uiencompote, piccalilly
    Crostini, geitenkaas mousse, noten crunch
    Crostini, rauwe ham, truffelmayo, taggiasche olijven
    Glaasje, feta, pesto, gedroogde tomaat
    Warm
    Holtkamp bitterballen
    Vegetarische loempia’s

  • Nieuwspoort vegetarisch bittergarnituur € 5,75 p.p. vanaf 10 personen
    Koud
    Kaasblokjes, cruditees, nootjes
    Crostini, geitenkaas mousse, noten crunch
    Glaasje, feta, pesto, gedroogde tomaat
    Glaasje, avocadodip, mais, dipstengel
    Roggebrood, romige brie, frambozenmarmelade
    Glaasje, tartaar van tomaat, champignons, bosui
    Warm
    Oesterzwam bitterballen
    Vegetarische loempia’s

  • Bittergarnituren vanaf 10 personen:
    Bitterbalarrangement (2 stuks p.p.)                                      € 1,65
    Bittergarnituurarrangement vegetarisch (2 stuks p.p.)       € 1,65
    Nootjes, olijven, zoute koekjes                                              € 2,80
    Avocadodip, kaasstengel                                                       € 2,40
    Plankje gedroogde worst soorten                                         € 3,25
    Plankje belegen, oude kaas, Manchegokaas                        € 2,80
    Cruditees met dip saus                                                           € 2,55

Ontbijtbuffet € 17,50 vanaf 20 personen

  • 3 vormen: buffet/ op tafel/ wel of niet met belegde broodjes

    Koud
    Smoothie bowl
    Yoghurt, granola
    Handfruit 

    Broodsoorten
    Roombotercroissant
    Kaneelbroodje
    Maïsbrood
    Ontbijtkoek
    Donker vloerbrood 

    Beleg
    Zoet broodbeleg
    Belegen kaas
    Humus
    Boerenachterham
    Gerookte kalkoenfilet 

    Warm
    Roerei, bacon
    Gekookt eitje
    Gegrilde tomaat 

    Drank
    Verse jus d’orange
    Koffie of thee

Ontbijtbuffet per persoon: € 11,50

Yoghurt, granola
Roombotercroissant, maïsbrood, donker vloerbrood
Zoet broodbeleg, belegen kaas, boerenachterham
Gekookt eitje

Haagsche Koffietafel € 21,50 vanaf 15 personen

  • 3 vormen: buffet/ op tafel/ wel of niet met belegde broodjes

Broodsoorten
Roombotercroissant
Maïsbrood
Donker vloerbrood
Rustieke afgebakken broodsoorten
Krenten rozijnen bol

 Zoetigheden
Mini amandelbroodje
Brownie
Mini koffiebroodje
Berlinerbol
Chocoladebroodje 

Yoghurt, blauwe bessen, granola

 Beleg
Zoet broodbeleg
Belegen kaas
Komijn kaas
Oude kaas
Boerenachterham
Gerookte kalkoenfilet
Coburgerham

 Warm
Glaasje soep van het seizoen
Kalfskroket 

Koffie, thee, jus d’orange

Ontbijtbuffet € 24,50 vanaf 25 personen

  • 3 vormen: buffet/ op tafel/ wel of niet met belegde broodjes

    Koud
    Diverse spreads:
    Humus
    Boereneiersalade
    Zongedroogde tomaat
    Provencaalse kruiden

    Beleg
    Boerenachterham
    Carpaccio
    Belegen kaas
    Smash avocado
    Pepermakreel
    Gerookte zalm 

    Salade
    Noordzee salade, diverse gerookte vissoorten uit de Noordzee
    Caesar salade, kip, bacon, ansjovismayonaise, Parmigiano, croutons
    Quinoa salade, granaatappel, kikkererwten, avocado, munt

    Brood
    Diverse rustieke afgebakken broodsoorten
    Zoete lekkernijen
    Maïsbrood
    Donker vloerbrood 

    Warm
    Paddenstoelenragout, korstdeeg
    Quiche
    Omelet, bacon 

    Uitbreiden met :
    Kalfskroket                                                      € 3,00
    Oesterzwam kroket                                        € 3,50
    Garnalen kroket                                              € 4,00
    Glaasje rijk gevulde soep van het seizoen    € 4,50 

Lunchpakket (to go) : € 14,50

Sandwiches belegen kaas, rucola, komkommerlinten, mosterdsaus
Sandwiches boerenachterham, veldsla, eiersalade, tomaat
Rozijnen-krentenbol
Verse fruitsalade
Gevulde koek
Verse jus d’orange

 Extra’s 

Luxe koekjes               € 0,65
Gevulde koek              € 2,70
Haverkoek                   € 2,80
Mueslikoek                  € 2,80
Haver/muesli reep      € 2,80
Plakje cake                  € 1,35
Muffin                          € 2,50
Petit fours                   € 3,50
Petit fours met logo   € 4,10
Saucijzenbroodje        € 3,65
Kaasbroodje               € 3,65

Vegetarisch buffet € 26,50 vanaf 25 personen

Koud
Rode biet carpaccio, geitenkaas, balsamico
Bulgur, olijven, courgette, aubergine, tomatensalsa
Caesarsalade, kikkererwten, croutons
Poké bowl, tempeh, mango, avocado, edamame
Aardappel salade, kerrie, Granny Smith
Olijven tapenade
Bruschetta , pomodori, pijnboompitten

Naanbrood
Knoflook crostini’s 

Warm
Gegrilde aubergine, fetakaas, kruidenvinaigrette
Truffel portobello, mozzarella, Roma tomaat
Bloemkoolsteak, bechamel, Parmigiano
Rode kikkererwten curry, cashew, koriander
Tomatenrisotto, geitenkaas, courgette
Tagliatelle, funghi, truffel
Pandan rijst

Meditteraans buffet € 26,50 vanaf 25 personen

Koud
Carpacciosalade, pijnboompitten, truffelmayonaise, Parmigiano
Rode biet, geitenkaas, balsamico
Bulgur, olijven, courgette, gepofte paprika, tomatensalsa
Vitello tonata, gedroogde uitjes, tonijnmayonaise
Rosevalsalade, olijven, gedroogde tomaatjes, makreel
Gedroogde worst soorten
Bresaola
Manchegokaas
Olijven tapenade
Boquerones
Groene pesto
Bruschetta

Crostini
Focaccia
Baguette

Warm
Champignons ajillo
Noorse zalm, venkel, mossel-saffraan saus
Albondigas, pittige tomatensaus
Pinchos, kipdij, komijn, chorizo
Blacktiger garnalen, knoflook, rode peper, spinazie
Mediterraanse groenten ratatouille
Tomaten risotto, geitenkaas, courgette
Hasselback aardappel, zure room
Tagliatelle, funghi, truffel

‘t Verre Oosten buffet € 29,50 vanaf 25 personen

Koud
Sashimi van Noorse zalm en Yellowfin tonijn
Gerookte heilbot met gebrande sesam
Poké bowl
Sushirolls
Zoet/zure salade met daikon, groenten, komkommer, lombok
Beef tataki, wakamé, teriyakisaus
Spicy crispy chicken, pittige limoenmayonaise
Koolsalade, cashewnoten, sinaasappel, togaraschi

Naanbrood
Bao Bao

Warm
Chinese noedels
Pandanrijst
Mihoen goreng
Rendang
Kikkererwten curry, cashew noten
Sticky kipdijfilet, oestersaus
Zoet zure Garnalen
Pekingeend springroll, mango, lombok
Springroll, kool, taugé, hoisin
Oosterse groenten omelet, badjak
Tjap tjoy, tofu
Sambal goreng boontjes
Masala eitje

Op aanvraag: 

Dessertbuffet
Walking dinner
3- 4 of meer gangen diner
Diverse thema buffetten

Fotogalerij

Catering op maat

Heeft u iets speciaals in gedachten? Wilt u bovenstaande opties combineren? Wij zeggen geen nee. Onze chef-kok doet u graag een menuvoorstel dat volledig is aangepast aan uw wensen. Het spreekt voor zich dat we rekening houden met eventuele allergie- en dieetwensen. Zo ervaart u wat werkelijke gastvrijheid betekent. 

Al trek gekregen?

Wilt u meer weten over onze eindeloze cateringmogelijkheden? Neem dan contact
met ons op!

Marc Bijlstra

Marc Bijlstra

070 346 94 40
reserveringen@nieuwspoort.nl
Te bereiken: 9.00 – 17.00 uur