Kleine Kaart

Soepen

Dubbelgetrokken runderbouillon met omeletreepjes 4,00
Royale kop gerookte zalmbisque met room en cognac 4,50
Soep van de dag 3,75

Salades

Uiteraard geserveerd met toast en boter

Salade de chèvre; salade van veldsla met geitenkaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en portdressing € 9,00
Salade Romaine; Romeinse sla, gebakken kruidige kipreepjes, Parmezaanse kaas en remouladesaus € 9,00

Salade Niçoise; met tonijn, tomaat, ei, aardappel, veldsla en sperziebonen € 9,00
Salade de Parma; salade van rucola, Parmaham, hammousse, pijnboompitten en crème fraîche dressing11,00
Salade van de week 11,00


Broodjes


Witte Italiaanse bol of een bruine boeren volkoren bol belegd met:
Beenham 3,80
Oude, komijnen of licht belegen kaas3,80
Eiersalade€ 3,80
Van Dobben kroket, rosbief, brie 4,00
Coburgerham, gerookte kipfilet 4,25
Gerookte zalm of paling4,50
Broodje 'gezond'4,80


Tosti's


Alle varianten in roomboter gebakken!
Traditioneel; ham/kaas 4,00
Hawaii; ham, kaas en ananas4,00
Caprese; tomaten tapenade, mozzarella en basilicum4,00
Al Tonno; tonijn, mozzarella en kappertjes 4,00


Ciabatta


Méditerranée; ciabatta besmeerd met pesto en daarna belegd met plakjes mozzarella en tomaat en verse basilicum 7,20
Gerookte zalm, eerst ruim besmeerd met romige kruidenkaas7,50
Tonijnsalade, met plakjes gekookt ei en tuinkers 6,80



Baguettes


Filet américain, gekookt ei en ui6,80
Gerookte forelfilet, cocktailsaus en tuinkers6,80


Lunch Classics


Uitsmijter NIEUWSPOORT; onze klassieker met ham en tomaat meegebakken en daarna gegratineerd met jong belegen kaas€ 7,50
Uitsmijter ham, kaas of rosbief € 6,00
Uitsmijter gerookte zalm€ 7,30
Diverse omeletten met toast en boter € 6,00
Boerenomelet met toast en boter8,00
Roerei gerookte zalm 7,00
Roerei tuinkruiden 7,00
Club Sandwich kip; een forse piramide van o.a. toast, tomaat, gerookte kipfilet en uitgebakken plakjes spek 8,00
Club Sandwich vis; een forse piramide van o.a. toast, komkommer, gerookte heilbotfilet en gebakken rivierkreeftstaartjes8,00
Assiette Norvegiènne; verfijnde schotel van diverse vissoorten geserveerd met toast en boter€ 9,00
Satéh; drie royale stokjes varkenshaas met sla, atjar-tjampoer, kroepoek en stokbrood
Frites plus €1,50
11,00
Bal gehakt uit eigen keuken, geserveerd met sla, jus en brood.
Frites plus €1,50
€ 7,00
Tournedos; met sla en brood
Frites plus €1,50
19,50
Kaasplateau; verschillende Hollandse- en Internationale kaassoorten 8,50

De met een aangemerkte gerechten zijn vegetarisch, of in een vegetarische variant te serveren.